Що таке клітковина: користь, види та чому вона важлива для здоров’я

Клітковина: неперетравлюваний герой нашого раціону

Що таке клітковина? Що таке клетчатка, відома також як харчові волокна? Для багатьох це загадка, але насправді клітковина є одним з ключових елементів нашого здоров’я. Не перетравлюється нашою травною системою, але щодня грає неймовірно важливу роль.

Клітковина: щось більше, ніж просто вуглеводи

Клітковина – це складні вуглеводи, які містяться в овочах, фруктах, цільнозернових злаках, бобових та горіхах. Її складові – це целюлоза, лігнін, гемицелюлоза та пектин. Більшість людей так і не знають, наскільки міцно клітковина пов’язана із нашим щоденним здоров’ям.

Чому клітковина настільки важлива?

1. Травна система: унікальний вплив

• Стримування перистальтики кишечника нагадує вигляд швейцарського годинника. Розганяє процеси, включаючи швидке проходження їжі через систему. Це, в свою чергу, запобігає запорам, дивертикуліту та геморою.
• Клітковина – це їжа для ваших корисних бактерій в кишечнику, які, як вчені довели, зазвичай завжди впливають на добре самопочуття.
• Знижує ризики виникнення раку товстої кишки у рази.

2. Контроль ваги: ваш союзник

• Відчуття ситості завдяки клітковині зводить нанівець спроби переїсти, відповідно, допомагаючи уникати зайвих кілограмів.
• Уповільнює засвоєння цукру, підтримуючи стабільний рівень глюкози.

3. Серце: зрозуміла турбота

• Клітковина реально зменшує холестеринові рівні, що, в свою чергу, знижує ризик серцево-судинних напастей.

4. Інші переваги клітковини

• Знижує ризик діабету 2 типу.
• Регулює артеріальний тиск, робить це ніби між іншим.
• Допомогає організму очищатися від токсинів.

Скільки клітковини нам потрібно?

Отже, скільки потрібно цієї чарівної речовини? Згідно з рекомендаціями фахівців, дорослі повинні споживати від 25 до 35 грамів клітковини на день. Але знаєте що? Ми зазвичай споживаємо значно менше цього вітамінного багатства.

Як збільшити споживання клітковини?

1. Реально, просто їжте більше фруктів та овочів. Щодня прагніть до п’яти порцій.
2. Обирайте цільнозернове, як здавна робили розумні люди. Забудьте рафіновані продукти.
3. Додавайте нут, квасолю та горіхи у свій раціон.
4. Вода, вода і ще раз вода. Ваш організм скаже вам за це спасибі.

Чи варто споживати більше клітковини?

Звичайно! Підвищене споживання клітковини покращує травлення, контролює вагу, зменшує ризики хронічних захворювань. Але, поступово, не накидайтесь одразу на тонни клітковини, щоб ваш організм зміг акуратно адаптуватися.

Чесно кажучи, клітковина – це невід’ємна частина нашого збалансованого раціону. Дослухайтеся до свого тіла, додайте клітковини і відчуйте всі її переваги. Хто знає, можливо саме цей неперетравлюваний елемент стане ключем до вашого здоров’я.