Чим корисний нут? Ось у чому питання
Знаєте, нут — той чарівний глобус об’ємний на вашій кухні, прихований під ім’ям турецький горох. То чим же корисний нут? Відповідь може вас здивувати.
Подорож у світ нуту: короткий історичний екскурс
Давній нут. Використовували ще з античних часів. А які тоді справи? Цей корисний продукт був улюбленцем усіх: від римлян до індусів. І вже тоді його розглядали не просто як їжу, а дещо більше.
Поживні речовини там, де не чекаєш
| Компонент | Кількість у 100 г |
|---|---|
| Білки | 19 г |
| Вуглеводи | 61 г |
| Жири | 6 г |
| Харчові волокна | 17 г |
Тобто нут — це не лише калорії. Це ще й білки, які добре підтримують м’язи. І не лише.
Цінність для здоров’я: нут у дії
Настав час заглянути за лаштунки здоров’я. Біда не навідує тих, хто дослухається до нутівських порад.
- Підтримка травлення. Харчові волокна — наші кращі друзі.
- Допомагає сердечку. Відомо, що нут знижує ризик серцевих захворювань.
- Контроль цукру. Нут зазвичай дарує стабільний рівень цукру у крові.
Кілька оригінальних способів вживання нуту
То як інтегрувати цей скарб у щоденний раціон? Готуйтеся до справжніх кулінарних відкриттів!
- Хумус. Створюйте пасту, додаючи тахіні й щіпку лимону.
- Салат із нуту. Додавайте помідори, огірок і вас обов’язково дійде натхнення.
- Каррі. Як щодо східного смаку у вашому обіді?
Чи є підступні моменти?
Все ж таки нут має і свої нюанси. Зокрема, може спричинити газоутворення. До цього треба бути готовими, аж поки організм не адаптується. Але хіба це велика плата за таку щедрість користі?
Заключне слово про нут
Отже, епічний герой нашого часу — це нут. Не тільки банальність дарує нам сили і натхнення. Чому тепер чекати? Йдіть, щонайменше, приготувати смачний хумус. І нехай все буде горохово!
