Чим корисні кешью: огляд для поціновувачів здорового харчування
Кешью — це не просто горіхи, це маленька скарбничка здоров’я. Щонавдає їм таку магічну властивість? Почнемо з початку.
Звідки береться кешью?
Кешью насправді виростають на фруктових деревах Anacardium occidentale. Плід дерева має форму яблука із горіхом, який ми всі знаємо й любимо на кінчику. Хто б міг подумати, що щоб дістатись до цих смачних горішків, потрібно чимало зусиль? Адже кешью у своєму первісному стані токсичні!
Харчова цінність кешью
Ці горішки — справжній суперфуд. Чим корисні кешью? Вони містять неабияку кількість поживних речовин. Ось маленький погляд на їх склад:
| Елемент | Кількість на 100г |
|---|---|
| Білки | 18г |
| Жири | 44г |
| Вуглеводи | 30г |
| Харчові волокна | 3г |
| Калорії | 553 ккал |
Здоров’я серця
Велика кількість ненасичених жирних кислот, зокрема олеїнова кислота, роблять кешью друзями для твого серця. Вони допомагають зменшити рівень поганого холестерину, покращуючи таким чином роботу серцево-судинної системи.
Покращення мозкової діяльності
Магній, який є у складі кешью, відіграє важливу роль у роботі нервової системи. Його дефіцит може призводити до тривожності, а кешью цей недолік чудово компенсують.
Користь для кісток
Хочеш міцні кістки? З’їдайте кешью. Вони місять мідь, яка сприяє покращенню засвоєння кальцію. Мідь також необхідна для колагену, що відповідає за здоров’я шкіри та волосся. А ми ж хочемо виглядати привабливо!
Схуднення? Так!
- Кешью — ситні, але не сприяють набору зайвої ваги
- Регулюють апетит
- Позитивно впливають на метаболізм
Невже можна їсти і не товстіти? Парадоксально, але правда. Жирні, білкові — і водночас сприяють нормалізації ваги.
Чи є небезпеки?
Як і будь-який інший продукт, кешью можуть викликати алергію. Тому, якщо не хочеш неприємних сюрпризів, краще починати з малого.
Способи вживання
- В салатах: додають багатства смаку
- У соусах: для вершкової текстури
- Як перекус: зручно і швидко
- Заміна для вершків у веганських стравах
Тепер знаєш, чим корисні кешью. Вони просто необхідні в твоєму раціоні! Не відкладай — спробуй! І пам’ятай, мережа магазинів просто переповнена цими смачними горішками, а від вибору й голова йде обертом.
Де купити кешью в Україні?
Питання, яке часто турбує. Ти можеш знайти кешью у будь-якому великому супермаркеті або замовити онлайн. Враховуючи популярність горіхів, варто перевірити різні варіанти — від сирих до обсмажених і навіть у шоколаді!
Підсумгаймо. Чим корисні кешью? Вони заряджають, підтримують нашу фізіологію і вдосконалюють настрій. Коли наступного разу будеш вибирати, чим урізноманітнити смузі чи салат, згадай про ці маленькі ласощі. Кешью завжди тут, аби подарувати свої дивовижні властивості.
